HACCP Premium-Paket

285,00  (Preis ohne MwSt.)

HACCP-Premium-Paket enthält eine gehobene HACCP-Ausstattung für Gastronomie-Betriebe.

Erfüllen Sie damit die gesetzlichen Anforderungen und die HACCP-Richtlinien. Machen Sie sich fit für die Hygiene-Ampel bzw. das Hygiene-Kontrollbarometer!

Mit dem Paket sparen Sie bis zu 15 % gegenüber den Einzelpreisen.

Inhalt:

  •  1 Testo Thermometer 104 IR
  • 3 Dosen Desinfektionstücher Bacillol (1 Dose enthält jeweils 100 Tücher)
  • 1 HACCP Wareneingangsstempel Printy mit integriertem Stempelkissen
  • 1 Ordner “Schritt für Schritt” – Print-Version
  • HACCP-Checklisten und Formblätter zum Download
  • Allergenpaket zum Download

 

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Beschreibung

Beschreibung der Inhalte des Premium-Pakets

  1.  Ordner “Schritt für Schritt” Print Version
    Der Ordner enthält leicht verständliche Anleitungen, wie die HACCP und Hygiene-Vorschriften einfach und praxisnah umgesetzt werden können. Er enthält ebenso Checklisten und Formblätter, die sofort angewendet werden können.
  2.  HACCP-Checklisten als Pdf- & Word-Dateien zum Download
    Die Formblätter und Checklisten, die im Ordern enthalten sind können sie unverändert als pdf-Dateien erneut ausdrucken und weiter verwenden. Oder sie können die dazu gehörigen Word Dateien einfach und flexibel an Ihre Gegebenheiten vor Ort anpassen. So schaffen Sie ihr individuelles System!
  3. Einstech-Infrarot-Thermometer testo 104 IR
    Das Profi-Thermometer mit dem Sie die Temperaturen ihrer Lebensmittel vom Wareneingang bis zur Ausgabe kontrollieren können.
  4. Wareneingangsstempel HACCP mit integriertem Stempelkissen
    Mit diesem Stempel dokumentierten Sie die Wareneingangskontrolle am Besten gleich auf dem Lieferschein. Sie sparen sich so eine zusätzliche Liste.
  5. Desinfektionstücher Bacillol
    Diese alkoholischen Tücher eignen sich hervorragend zur Desinfektion kleinerer Oberflächen wie z.B. der Einstechfühler des Thermometers oder Griffbereiche wie Türklinken, Kühlschranktüren etc.
  6. Allergenpaket zum Download
    Hier ist alles enthalten, was Sie zur ordnungsgemäßen Kennzeichnung der Allergene auf der Speisekarte benötigen: Eine Anleitung, wie gekennzeichnet werden muss, eine Liste, welche Allergene gekennzeichnet werden müssen sowie eine Excel-tabelle, die ihnen bei der Erfassung der Allergene ihrer zugekauften Produkte hilfreich ist. 

Weitere Beschreibungen finden Sie im Shop jeweils bei den einzelnen Produkten.